子どもに食べさせてはいけない食品シリーズ(サンドイッチ)

 

 

【サンドイッチ】

 

 

 

〇なぜ、ダメなの?

 

亜硝酸Na(ナトリウム)が使われているため

 

 

コンビニやパン屋などには、いろいろなサンドイッチが売られていますが、たいていハムが挟まれています。

 

ハムには発色剤の亜硝酸Naが添加されているので、おすすめできません。

 

亜硝酸Naは毒性が強く、食肉に含まれるアミンという物質と結びついて、ニトロソアミン類という強い発がん性物質に変化します。

 

ニトロソアミン類は、胃の中でできやすいのですが、ハムの中にも微量ながらできていることもあります。

 

良かったら下の広告を見てください。お願いします。