子どもに食べさせていけない食品シリーズ(炭酸飲料)

【炭酸飲料】

 

ふつう炭酸飲料には、保存料はつかわれていません。

炭酸に殺菌効果があるため、使う必要がないのです。

 

 

〇なぜ、ダメなの?

 

保存料 

 

一部の炭酸飲料には、保存料の安息香酸Naが添加されています。

 

たとえば、「ファンタグレープ」。

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スーパーなどで売られています。

 

ペットボトルと缶入りがありますが、どちらにも安息香酸Naが使われています。

 

「缶入りなのに、なぜ保存料が」という感じなのですが、加熱殺菌していないので、腐りやすいようです。

 

 

安息香酸Naは、ラットに一定量与えると、けいれんや尿失禁などを起こして死んでしまいます。

 

飲料に添加される安息香酸Naは微量ですが、炭酸飲料は子供がよく飲むものなので、その影響が気になるところです。

 

なお、サイダーには一般に保存料は使われていません。

 

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