子どもに食べさせてはいけない食品シリーズ(ゼリー菓子)

子どもに食べさせてはいけない食品シリーズ(ゼリー菓子)

 

 【ゼリー菓子】

 

赤や緑や黄色などのゼリー菓子。思わずきれいで手に取りたくなると思います。

 

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〇なぜ、ダメなの?

 

添加物 

 

鮮やかないろは、タール色素によるものなのです。

 

主に黄色4号、黄色5号、青色1号などが使われています。

 

タール色素は、最初コールタールから合成されたため、その名がついています。

 

のちにコールタールに発がん性のあることがわかったため、今は石油製品から作られています。

 

 

食品添加物に12品目が認められていますが、どれも非常に分解されにくく、発がん性が疑われるものばかりです。

 

これまでに発がん性などの問題で、使用禁止になったタール色素も少なくありません。

 

また、ジンマシンなどのアレルギーを起こすものあります。

 

タール色素を使っていない製品もありますので、そちらを選ぶようにしてください。

 

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